福星里社区举办百家宴活动十米长桌上摆放着101盘佳肴,虽然盘子各异,菜色不同,但是热热闹闹的流水席间,街坊邻里们脸上全挂着微笑。
26日上午,福星里社区举办百家宴活动,百余名居民带着自己的拿手好菜,整齐摆放在长桌上,既有家常小炒,又有北塘海鲜,还有创新菜品。记者在现场发现,虽然101道菜菜色各异,但都围绕着本次百家宴的健康饮食主题。例如,刘玉凤奶奶的“赛鲍鱼”就是代表作之一,虽然这菜名上有鲍鱼二字,口感上也跟鲍鱼差不多,但食材跟鲍鱼可没有任何关系。刘奶奶向记者介绍,她的这道菜是用香菇、猪肉和鹌鹑蛋蒸出来的,黑色的香菇裹着肉末,上面摊放鹌鹑蛋,再浇上汁就像极了鲍鱼。除了这脱颖而出的“赛鲍鱼”,还有任桂英的贴饽饽熬小鱼、李德骏的二龙戏珠、管淑华的金钱肉、孙德艳的五色蔬菜等等。居民们一边品尝着美味,一边还跟“大厨”讨教这菜的做法,有的还以菜会友,相互评判。福星里居委会的工作人员告诉记者,这次百家宴实际上是福星里志愿者活动月的启动仪式。同一时间,居委会还协同辖区单位开展了健康义诊,免费理发、修鞋和义卖等其他活动。
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